Миша Кацурин — имя, которое сегодня ассоциируется с азиатскими «Приветами», смелыми экспериментами на кухне и открытой позицией во время войны. Ресторатор, фудблогер, музыкант и отец двоих детей стал одним из самых заметных лиц украинской гастрономии. Его заведения научили киевлян любить настоящий китайский, тайский и вьетнамский стритфуд, а личная история — от бердянских улиц до брака с Надей Дорофеевой — вызывает столько же обсуждений, сколько и восхищения.
За почти десятилетие в бизнесе он построил сеть, которая работает даже во время блэкаутов, создал волонтерские инициативы и открыто говорил о сложных отношениях с отцом в России. Эта статья рассказывает не только биографию, но и то, как один человек превратил любовь к еде в настоящую империю вкусов.
Бердянское детство и первые бизнес-уроки
Миша Кацурин родился 20 июня 1988 года в Бердянске. Родители развелись, когда мальчику было всего три года. Отец Андрей уехал в Россию и впоследствии работал охранником в монастыре под Нижним Новгородом. Мать Ольга осталась с сыном и поддерживала его мечты.
В гимназии Миша не сдал вступительный экзамен в музыкальную школу — директор даже назвала его «нулевым». Однако учительница Инна Ивановна Пейчева взяла его под опеку, и он окончил класс фортепиано. Мама предупреждала, что в музыке успех имеют единицы, но парень не сдавался.
Предпринимательский талант проявился рано. В девять лет он продавал котят, которых находил по объявлениям в местных газетах. Деньги шли на жевательные «сигаретки» и компьютерный клуб. Позже играл на гитаре в переходах, продавал сладкую вату на пляже, работал грузчиком и официантом. В 17 лет с одним чемоданом переехал в Киев и поступил в Киевский национальный экономический университет имени Вадима Гетьмана.
Именно эти ранние попытки научили его главному: не ждать идеальных условий, а действовать. Этот подход позже станет основой его ресторанного бизнеса.
От клубных вечеринок к сети «Приветов»
В Киеве Кацурин быстро вошел в ночную жизнь. Организовывал вечеринки в клубах «44» и «Зеленый театр», стал одним из создателей легендарного «Атласа» (бывшая «Юность»). Параллельно занимался музыкой: вместе с Юрием Капланом (Валентин Стрыкало) создал проект «Водичка Пузырьки» и записал десять треков.
К середине 2010-х ночная жизнь надоела. В 2016 году вместе со второй женой Дашей Кацуриной он открыл первый «Китайский Привет». Идея была простой и дерзкой: привезти в Киев настоящую азиатскую кухню, которую они исследовали в поездках. За ним появились «Вьетнамский Привет», «Тайский Привет» и «Японский Привет». Сеть стала местом, где можно почувствовать атмосферу азиатских улиц, а не стерильный ресторанный сервис.
Посетители идут именно за этим — за аутентичностью. Шефов искали в путешествиях, рецепты тестировали годами. Во время полномасштабного вторжения «Приветы» превратились в «Волонтерский Привет» и бесплатно кормили военных и всех, кто нуждался. Отдельный проект Pryvit Help отремонтировал 172 автомобиля для ВСУ.
В 2021 году Кацурин запустил Plastic Club — инициативу по сортировке мусора, а также бренд одежды KATSURINA. Бизнес всегда был о большем, чем просто прибыль.
Личная жизнь: три брака и новая любовь
Личная жизнь Миши Кацурина всегда была на виду. Первый брак с Евгенией длился два года и закончился в 2015-м. Второй — с Дашей Кацуриной — стал и семейным, и бизнес-партнерством. Вместе они прожили семь лет, родили дочь Александру (2016) и сына Ивана (2021). Развелись весной 2022-го.
Отношения с Надей Дорофеевой начались как дружба семей. В июле 2023 года пара сыграла тайную свадьбу. Сегодня они открыто показывают совместную жизнь: путешествия, домашние моменты, поддержку творчества друг друга. Дети от предыдущего брака имеют хорошие отношения с мачехой. Миша сознательно учит их финансовой грамотности — девятилетняя Саша уже заработала деньги на iPhone 16.
Семья для него — не декорация. В соцсетях он регулярно публикует кадры с сыном Иваном, показывает, как они готовят вместе или просто гуляют. Это не идеальная картинка, а живая жизнь человека, который умеет ошибаться и начинать сначала.
Фудблогинг, музыка и голос правды
С 2021 года Кацурин вместе с Антоном Птушкиным снимает фуд-тревел. Сначала это были Ливан и Таиланд, после 24 февраля — «Еда Украины»: Киев, Львов, Одесса, Бессарабия. Миллионы просмотров доказывают: люди хотят не только красивых кадров, но и понимания, откуда берется вкус.
Музыка осталась. В 2021 году вышел сольный альбом «Допустим». В 2026-м он собирает домашнюю студию и играет ночами после того, как дети засыпают. Для него это способ снять стресс и вернуться к себе.
Особое место занимает проект «Папа, поверь». Когда отец в России не верил в войну, Миша создал гайд и видео, чтобы помочь украинцам говорить с родственниками за границей. Это была личная боль, превращенная в общественную пользу.
Испытание 2025 года: отравление во Львове
В июле 2025 года Кацурин открыл «Китайский Привет» во Львове. Через несколько дней в заведении произошло массовое отравление. Пострадали более 70 человек, среди них и сам владелец. Предварительной причиной назвали яйца в десертах. Ресторан временно закрыли, продукты выбросили, персонал прошел медосмотры.
В нашей практике мы сталкивались с таким случаем, когда владелец сам становится жертвой собственного заведения. Кацурин повел себя прозрачно: публично извинился, покрыл расходы на лечение, внедрил стандарт ISO 22000, обязательные проверки персонала и даже освящение помещений. Заведение возобновило работу с более жесткими правилами безопасности.
Эта история стала уроком для всей индустрии. Даже опытный ресторатор может оказаться в кризисе, если не контролирует каждое звено цепи поставок.
Распространенные мифы о Мише Кацурине
Вокруг известного человека всегда возникают слухи. Вот самые частые из них и почему они не соответствуют действительности:
- «Он сбежал из Украины в начале войны» — нет. Кацурин остался в Киеве, кормил людей и волонтерил. Слухи о Барселоне не подтвердились.
- «Все «Приветы» — это лишь хайп» — сеть работает годами, имеет постоянных гостей и открывает новые локации даже после кризисов.
- «Отношения с Дорофеевой — лишь пиар» — пара уже третий год вместе, публично поддерживает друг друга и строит совместную жизнь с детьми.
- «Он лишь блогер, а не настоящий ресторатор» — бизнес начался задолго до популярности в соцсетях, а блогинг стал продолжением, а не основой.
Эти мифы часто рождаются из зависти или поверхностного восприятия. Реальность сложнее и интереснее.
Вопросы, которые чаще всего задают о Кацурине
Сколько ресторанов у Миши Кацурина сейчас?
Сеть включает несколько заведений «Привет» в Киеве и Львове. Точное количество меняется из-за открытий и переформатирования, но азиатское направление остается основным.
Как зовут детей Миши Кацурина?
Дочь Александра (Саша) и сын Иван. Оба от брака с Дашей Кацуриной.
Работает ли он сам на кухне?
Иногда да. Он любит готовить с детьми и тестировать новые блюда, но основные процессы ведут шефы.
Какой его самый популярный ресторан?
«Китайский Привет» традиционно собирает больше всего отзывов и гостей.
Занимается ли он музыкой сейчас?
Да. В 2026 году активно работает над новыми треками в домашней студии.
Чек-лист для тех, кто хочет открыть ресторан «как Кацурин»
Если вас вдохновляет его путь, проверьте себя по этим пунктам:
- Готовы ли вы исследовать кухню не в интернете, а в поездках?
- Умеете ли работать с командой и доверять шефам?
- Есть ли у вас план на кризис (война, блэкаут, отравление)?
- Готовы ли вы быть публичными и отвечать за ошибки?
- Понимаете ли, что бизнес — это не только еда, но и атмосфера, и ценности?
- Есть ли запас прочности на первые два года без прибыли?
Этот список — не гарантия успеха, но он отсекает тех, кто ищет легких путей.
Миша Кацурин доказывает: можно начать с продажи котят в Бердянске и через двадцать лет менять гастрономическую карту страны. Его история — о смелости ошибаться, умении подниматься и любви к тому, что делаешь. А еще — о том, что настоящий «привет» всегда начинается с честности.
